Kurset henvender sig til emballageansvarlige og indkøbere i fødevarevirksomheder og hos emballage­producenter

 Kursusindhold

• Formålet med at emballere fødevarer. Emballagens funktion
• Fødevareproducenten/forbrugerens krav til fødevareemballage
• Sammensætning af fleksibel emballagemateriale
•                 Barrierelag, typer, egenskaber samt fordele og ulemper i forhold til den specifikke fødevare
•                 Hvorledes man ved korrekt laminatsammensætning kan tilgodese krav til fødevareholdbarhed
• Tryk og lamineringsprocesser
•                  Migration fra emballage til fødevarer
• Entydig navngivning af laminater således at misforståelser undgås
• Analyse af emballager med henblik på fejlfinding
• Fødevarelovgivning med hovedvægt på EU-lovgivning
• Overensstemmelseserklæringer (Declaration of Compliance)       
• Bæredygtig emballagestrategi/udvidet producentansvar
• Konstruktion af bæredygtige laminater til emballering af specifikke fødevarer
• Bæredygtige laminater i relation til pakkemaskiner
• Recyclingsprocesser – mekanisk og kemisk

Dagen afsluttes med en rundvisning i produktionen hos Ehrno Flexible A/S kl. 15.30 - 16.30.

Se mere og tilmeld her