23948sdkhjf
Del siden
Kursus

ISO 22000 Intern Auditor

I alt DKK 12.500 ekskl. moms
Periode(r)
24. april 2024 25. april 2024

Formål 

ISO 22000 Intern Auditor giver dig en grundlæggende forståelse for forhold, der har betydning for fødevaresikkerheden, og du vil således kunne planlægge, gennemføre og afrapportere effektive interne audits af din virksomheds kvalitetsledelsessystem i henhold til ISO 22000:2018 standarden.

Målgruppe 

ISO 22000 Intern Auditor er relevant for alle medarbejdere, der skal udføre interne audits af virksomhedens kvalitetsledelsessystem i henhold til en eller flere af fødevarestandarderne: ISO 22000, IFS og BRC mv. 

Kendskab til fødevaresikkerhed vil øge dit udbytte, men det er ikke en forudsætning for at deltage. Har du ikke kendskab til fødevaresikkerhedsstandarderne, kan du for eksempel deltage på vores ISO 22000 Inspirationsseminar for at få indblik i ISO 22000 standarden. 

Indhold

  • Interne audits (formål, planlægning, gennemførelse og rapportering) 
  • Den interne auditor (ansvar, egenskaber og færdigheder) 
  • Samspil med den øvrige organisation med særligt fokus på ledelsens rolle 
  • Kort sammenligning af standarderne ISO 22000, IFS og BRC med fokus på ligheder og forskelle 
  • Gennemgang af forhold med betydning for fødevaresikkerheden bl.a. risici i fødevareproduktionen, samspillet mellem HACCP og Operational Pre Requested Programs, sporbarhed, tilbagekaldelse, fremmedlegemer, hygiejne, allergener, GMP etc.  
  • Metode til risikofaktoranalyse 
  • Metoder til overvågning og vurdering af præstation 
  • Love og regler på fødevareområdet 
  • Praktiske cases gennem hele kurset  

 

Bureau Veritas
Oldenborggade 25-31, 7000 Fredericia
Vesterbrogade 149, 1620 København V
Bavnehøjvej 5, 1. sal, 6700 Esbjerg
7000 Fredericia
Fredericia Kommune
Danmark
CVR nummer: DK25601289
P nummer: 1008350686

Kontaktperson

AJ
Anette Jørgensen
kurser@bureauveritas.com

Undervisningsadresse

Sinatur Hotel Frederiksdal Sjælland
Frederiksdalsvej 360
2800 Kongens Lyngby
Lyngby-Taarbæk Kommune
Danmark

Send til en kollega

0.047