23948sdkhjf

Produktudvikling i fødevareindustrien

I alt DKK 5.600 ekskl. moms
Undervisningsregion
Danmark > Midtjylland > Århus Kommune
Periode(r)
Løbende optagelse

Arbejder du med produktudvikling af fødevarer eller ønsker at komme i gang med dette? Så er kurset her relevant for dig.

På kurset vil du opnå viden om:Trends i fødevareindustrien

  • Innovationsprocesser
  • Fødevaresikkerhed og holdbarhed
  • Sensoriske bedømmelser
  • Mærkning og lovgivning
  • Alle indlæg vil være med produktudvikling i førersædet.

Hvem
Kurset egner sig både til dem der i dag arbejder med produktudvikling eller ønsker at gøre det. Produktudvikling dækker både udvikling af helt nye fødevare eller videreudvikling af eksisterende produkter.

Form
Kurset veksler mellem teori, øvelser og dialog med deltagerne, også om egne problemstillinger og med talrige eksempler.

Undervisningsadresse

Teknologisk Institut
Kongsvang Allé 29
8000 Aarhus C

Send til en kollega

0.438