Industri&fødevarer
HKScan i Vinderup har erstattet de skarpe knive i procesanlægget med højtryksvandstråler.
Den nye teknologi skærer kyllingefileten op med det reneste snit, producenten nogensinde har set.
Baggrunden for den nye teknologi er, at HKScan er i gang med en omfattende transformation, hvor den store udfordring er at udnytte råvarerne optimalt.