Den rigtige overflade på maskinerne er første skridt mod bedre rengøring.
Det er udgangspunktet, når Staalnet den 19. december inviterer til workshop på Trinity Hotel & Konferencecenter i Fredericia.
Woprkshoppen har fokus på nyt indenfor hygiejniske materialeoverflader samt validering af rengøring i fødevareproduktion.
På den kommende workshop vil nyheder indenfor begge emner blive gennemgået, hvorefter der er plads til debat og in-put fra deltagerne. Emnerne fordeles således, at materialeoverflader behandles om formiddagen og validering af rengøring om eftermiddagen, oplyser arrangørerne.