Procesudstyr til fødevareindustrien er overvejende konstrueret af rustfri stål, som er stærkt, holdbart og modstandsdygtigt over for såvel fødevarer som rengøringsmidler. Men der er andre muligheder i form af aluminium og plast, som i dag tilbyder sig som fordelagtige alternativer på visse områder.
Derfor er det måske tid til at overveje alternative materialer ved konstruktion af procesudstyr, hvor fødevaresikkerhed og optimal funktionalitet går op i en højere enhed.
DMN har gennemført et pilotprojekt, hvor plastmaterialer og overfladecoating af aluminium er blevet testet in situ hos Danpo i Aars samt under accelererede forhold i laboratoriet.
Temadagen vil redegøre for arbejdet og udfordringerne med de resultater der er opnået. Temadagen rejser det videre spørgsmål, om det er muligt at nydesigne udstyr og opnå en bedre total cost of ownership ved innovativt at kombinere stål, aluminium og plast, som hver har deres styrker i forbindelse med procesudstyr til fødevareproduktion.
Tirsdag, den 27. oktober 2015 kl. 8.30.
Aalborg Universitet Esbjerg, lokale B202, Niels Bohrs Vej 8, 6700 Esbjerg.
Program:Kl. 8.30: Registrering og kaffe/rundstykker
Kl. 9.00: Velkomst og præsentation af Dansk Materiale Netværk ved centerleder Dorte Walzl Bælum, Plast Center Danmark
Kl. 9.10: Udfordringen ved konstruktioner til fødevareindustrien ved
Jens Folkmar Andersen, Alfa Laval Kolding
Kl. 9.40: Baggrunden for projektet, valgt struktur, materialer og tests, herunder specifikt stål ved projektleder Jon Kold, Staalcentrum
Kl. 10.00: Kaffepause
Kl. 10.15: Korrosionsudfordringer og kemisk resistens ved alternative materialer (i relation til eksisterende stålløsning); Plast ved teknisk projektleder Mia Katharina Podlech, Plast Center Danmark, Aluminium ved projektleder Hans Schmidt Lindholm, Plast Center Danmark
Kl. 11.00: Projektets in situ forsøg, miljøbeskrivelse, forløb og resultater ved projektleder Jon Kold, Staalcentrum
Kl. 11.35: Statistisk forsøgsplanlægning – anvendelse, accelereret test –
variansanalyse og projektets resultater ved maskiningeniør Liliana Aurelia Schjøtt, Plast Center Danmark
Kl. 12.20: Frokost
Kl. 13.00: Konklusioner – herunder perspektiver og muligheder ud fra observationer og resultater ved projektleder Jon Kold, Staalcentrum
Kl. 13.30: Hygiejneperspektiv ved forskellige materialers overflade og beskaffenhed ved teknisk direktør, Kim Petersen, FoodSafe
Kl. 14.00: Kaffe og kage
Kl. 14.15: Fremtidsvinkel på praktiske eksempler på substitution af materialer med plast (aluminiumstøbegods, stål med videre) ved sales & marketing manager Edwin Groothuis, Erteco Rubber & Plastics
Kl. 15.00: Samlet afslutning, sammenfatning, opsamling og afrunding ved projektleder Jon Kold, Staalcentrum og projektleder Hans Schmidt Lindholm,
Plast Center Danmark
Seneste tilmelding er torsdag, den 22. oktober 2015. Temadagen er gratis for medlemmer af DMN og Aluminium Danmark, mens det koster 1.500 kr. for ikke medlemmer. Der er et gebyr for udeblivelse på 500 kr.
Tilmelding og yderligere information på
Dansk Materiale Netværks hjemmeside.
BREAKING