Det hele startede nemlig med ham, i en murstensbygning i Hellerup, da han i 1940’erne fandt ud af, at det der med at temperere chokolade – den proces, der tillader fedstoffet i chokoladen at krystallisere, så overfladen bliver blank og skinnende – da egentlig var meget interessant.
Dr. techn. Kaj Aasted var ifølge overleveringerne ikke den største forretningsmæssige begavelse. Regnskaber og forretningsudvikling interesserede ham ikke.
BREAKING