I mange professionelle storkøkkener er ståloverflader og emhætter svære at få helt rene. Selvom man bruger stærke kemiske midler, efterlades overfladen ofte med en fedtet, klistret fornemmelse – som om olien og snavset aldrig helt forsvinder. Det skyldes, at traditionel rengøring ofte kun rammer overfladen, uden at komme i dybden, hvor fedt, olie og selv gamle kemirester kan sætte sig fast i stålets mikroskopiske porer.

Her kommer damp fra Eco2cleans professionelle maskiner ind som en perfekt løsning. Med højt tryk og temperatur trænger tørdampen dybt ned og løsner selv de mest genstridige rester. Ikke nok med at dampen fjerner snavs og fedt – den eliminerer også rester af tidligere brugt kemi, som ofte er grunden til, at stålet føles klistret eller “uglat” efter rengøring.

Resultatet er en ren, glat og helt fedtfri overflade – uden brug af skrap kemi og uden unødig slid på materialerne. Og når det gælder de svære steder som emhætter, sprækker og samlinger, er dampens styrke og præcision yderst velegnet. Dampen kommer til dér, hvor klude, børster må give op.

Dampteknologi er derfor ikke bare en miljøvenlig og effektiv metode – det er også en investering i hygiejne, arbejdsmiljø og kvalitet i storkøkkenet.

👉 Se vores maskiner til professionel rengøring med damp.